旅先でカレー

カレーライス、大好き。
ご当地グルメやローカルチェーン店でカレーライス食べるのも旅の楽しみ。

道の駅や土産物屋でレトルトのご当地カレーをたくさん見かけて気になるのだけど、ここは恐ろしい沼の匂いプンプンなので手を出さないよう気をつけています。

カレーライスは、冷ごはんで食べるのが好きです。

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【北海道札幌市】スープカレー

札幌発祥のご当地グルメ。
1975年頃、札幌市の喫茶店『アジャンタ』が発売した「薬膳カリィ」が原型と言われている。
2000年代にブームが来て全国に広がる。

スパイスの効いたスープと大ぶりの具が特徴。

Suage∔(札幌市)

SAMA 大谷地総本店

 

北海道のカレーいろいろ

130days_北海道でカレーを巡る
北海道でカレーというと、札幌のご当地グルメ、スープカレーが真っ先に思い浮かぶけど、実は北海道はカレー天国。 いろんな種類のカレーベースのご当地グルメがあちこちにあるんです。 【札幌】スープカレー 札幌...

【新潟県新潟市】バスセンターのカレー

万代シテイバスセンター内の立ち食いそば屋のカレーライスが新潟県民のソウルフードというのをテレビで見て、すっごく気になっていた。

これでミニサイズ。

万代そば(新潟市)

【石川県】金沢カレー

黒に近いロっとしたカレー、千切りキャベツが添えられている。

1960年代、スタイルが確立。
2000年代半ば、「金沢カレー」という言葉が使われ始める。

ローカルチェーン店 ゴーゴーカレー

未)【神奈川県横須賀市】よこすか海軍カレー

発祥は、明治時代、海軍食。
調理が簡単で栄養バランスが良いメニュー「イギリス海軍のカレーシチュー」を日本海軍がアレンジ。日本のカレーのルーツともいわれています。

未)【大阪】サンマルコ

大阪のローカルチェーン店、カレーハウス「サンマルコ」。
大阪在住時代、行ってたなぁ。

【福岡県北九州市】焼きカレー

ごはんにカレー、チーズ、卵をのせてオーブンで焼いたもの。

昭和30年代、門司港の栄町銀天街にあった「山田屋」(閉店)発祥といわれる。

BEAR FRUITS(北九州市)

【宇宙】スペースカレーと宇宙白飯

JAXA筑波宇宙センターで購入、ハウス食品の「スペースカレー」。

宇宙で食べるんだから、加熱調理はいらないだろうと思ってキャンプに持っていったら、普通に湯煎が必要だった。
宇宙日本食として開発されたカレーと製法、味、内容物とも全く同じでだけど、レトルトのパウチ(スペースカレーの内袋)が宇宙用とは異なるということだ。

ごはんも同じくJAXA筑波宇宙センターで購入した「宇宙白飯」。
災害用の水入れて待つやつだった。