北海道旅行で食べたラーメンです。
北海道は広いだけあって、北海道三大ラーメンがあります。
札幌の味噌ラーメン・函館の塩ラーメン・旭川の醤油ラーメン
それぞれ味が違うのが面白いです。
九州で三大ラーメンを選ぶと全部豚骨になるでしょう。
札幌ラーメン
北海道三大ラーメンのひとつ。
札幌市のラーメン。
味噌ラーメンのイメージが強いけど、醤油、塩などもある。
コーン・バターも北海道初心者の私が思っていたほど、ご当地ラーメンに必須なものでなく、数あるトッピングの一つみたい。
らーめん信玄 信州ハーフ
コクのある味噌。美味しい。
並んでるとき、炒飯注文率高いのに気づく。
ラーメンはハーフにして、炒飯追加。
ザ・ラーメンと食べたい炒飯!!
葱かな、香ばしいのよ。
気）味の三平
気）だるま軒
函館ラーメン
北海道三大ラーメンのひとつ。
透明で澄んだスープと縮れの少ない麺の塩ラーメン。
滋養軒 塩ラーメン
あっさりさっぱりあきない味。
しかも500円。
地元にあったら通うなぁ。
旭川ラーメン
北海道三大ラーメンのひとつ。
ラードたっぷり醤油味のちぢれ麺。
発祥は諸説あるが、現在の旭川ラーメンの基礎を作ったと言われるのが昭和22年創業の「蜂屋」と「青葉」。
ラーメン専門 つるや しょうゆラーメン
とまこまいカレーラーメン
苫小牧市のご当地ラーメン。
1965（昭和40）年、味の大王で誕生。
中太のちぢれ麺に、カレーペーストを混ぜ合わせた豚骨ベースのスープ。
発祥店、味の大王へ。
釧路ラーメン
大正時代、横浜から来た料理人が釧路の食堂に持ち込んだのが始まりと言われる。
細い縮れ麺のあっさり醤油ラーメン。
昭和10年創業の老舗、まるひら
日本最北端のラーメン屋 食堂最北端
宗谷岬のそばにある食堂最北端。
ほたてラーメン（塩味）をいただきました。
