日本全国の郷土料理を制覇したい!と思っても、旅行期間は限られているし、1日に食べられる量にも限度があります。
調べれば調べるほどいろんな料理がでてきてきりがない、何を食べるか絞りたいけど絞れない、そんな時におすすめなのが、農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」(平成19年度)。
食育研究家などをふくむ8名が、約3000品の中から約100品を選んでおり、各県2,3品に絞られているんです。
あと、「御当地人気料理特選」として地元で人気の料理が23品選ばれているのだけど、これ全品おすすめよ。
北海道
農山漁村の郷土料理百選_北海道
農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」、北海道から選ばれた料理です。 「農山漁村の郷土料理百選」では、食育研究家などをふくむ8名が、約3000品の中から各県2、3品を選んでいます。 北海道の郷土料...
東北(青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島)
農山漁村の郷土料理百選_東北
農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」、東北6県(青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島)から選ばれた料理です。 「農山漁村の郷土料理百選」では、食育研究家などをふくむ8名が、約3000品の中から各県...
関東(栃木・茨城・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川)
農山漁村の郷土料理百選_関東
農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」、関東(栃木・茨城・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川)から選ばれた料理です。 「農山漁村の郷土料理百選」では、食育研究家などをふくむ8名が、約3000品の中から...
北陸(新潟・富山・石川・福井)
農山漁村の郷土料理百選_北陸
農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」に、北陸(新潟・富山・石川・福井)から選ばれた料理です。 「農山漁村の郷土料理百選」では、食育研究家などをふくむ8名が、約3000品の中から各県2、3品を選ん...
中部(山梨・長野・岐阜・静岡・愛知・三重)
農山漁村の郷土料理百選_中部
農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」に、中部地方(山梨・長野・岐阜・静岡・愛知・三重)から選ばれた料理です。 「農山漁村の郷土料理百選」では、食育研究家などをふくむ8名が、約3000品の中から各...
関西(大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山・滋賀)
農山漁村の郷土料理百選_関西
農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」に、関西(大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山・滋賀)から選ばれた料理です。 「農山漁村の郷土料理百選」では、食育研究家などをふくむ8名が、約3000品の中から各県...
中国(鳥取・島根・岡山・広島・山口)
農山漁村の郷土料理百選_中国
農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」に、中国地方(鳥取・島根・岡山・広島・山口)から選ばれた料理です。 「農山漁村の郷土料理百選」では、食育研究家などをふくむ8名が、約3000品の中から各県2、...
四国(徳島・香川・愛媛・高知)
農山漁村の郷土料理百選_四国
農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」に、四国(徳島・香川・愛媛・高知)から選ばれた料理です。 「農山漁村の郷土料理百選」では、食育研究家などをふくむ8名が、約3000品の中から各県2、3品を選ん...
九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)
農山漁村の郷土料理百選_九州
農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」に、九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)から選ばれた料理です。 「農山漁村の郷土料理百選」では、食育研究家などをふくむ8名が、約3000品の中か...
沖縄
農山漁村の郷土料理百選_沖縄
農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」に、沖縄から選ばれた料理です。 「農山漁村の郷土料理百選」では、食育研究家などをふくむ8名が、約3000品の中から各県2、3品を選んでいます。 料理説明の引用...