ごはん・パン

ろき 今回の旅、観光面で一番満足したのは、死ぬまでに1度は見てみたかった花風景３つを見ることができたことです。 死ぬまでに見たい花風景の３つは、吉野千本桜、ひたち海浜公園のネモフィラ、富良野のラベンで...

ろき １３０日_日本縦断食べる旅。 行った世界遺産は8件。 2023年1月現在、世界遺産は1,157件。 そのうち日本の登録は25件。 行ったのは8件の中の一部。 奈良では吉野千本桜を見に行ったのだけ...

ろき １３０日_日本縦断食べる旅。 食べた郷土料理のお寿司は13種。 うち道の駅での出会いが6種です。 だから好きなんですよねー、道の駅。 お寿司の歴史は古く、起源は東南アジアのなれずし（熟鮓）とされ...

ろき １３０日_日本縦断食べる旅。 食べたご海鮮丼は１３杯。 日本人に生まれてよかったとつくづく思います。 今回の旅、一番充実していたのが海鮮丼です。 刺身定食やにぎり寿司より、海鮮丼が好きです。 冷...

ろき 130日_日本縦断食べる旅。 食べたご当地ラーメンは12杯。 うち7杯が醤油ラーメンでした。 普段食べるのは豚骨ラーメンばかりなので、新鮮でした。 醤油ラーメンといってもいろいろですね。 旅の全...

ろき 日本各地の郷土料理・郷土菓子が食べたくて、2023年、130日かけて日本国内を旅してきました。 2023年3月16日、日本一周スタートしました。 できれば、程度のゆるいMy日本一周ルール。 ・沖...

九州はぶれない。 どの地域もベースは豚骨。 博多ラーメンは、日本三大ラーメンの１つといわれている。 （残り２つは札幌・喜多方） 福岡 久留米ラーメン 九州豚骨ラーメンはここから始まったと言われる。 豚...

関西（大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山・滋賀）で食べた／食べたいご当地パンです。 関西のメロンパンはラグービーボール型。 メロン風味というわけでもなく・・・なんであれをメロンパンというんだろ？？？ 大阪...

各地域で食べられている、その土地ならではのお寿司。 地域の特産品を使っていたり、歴史的背景があったり、優秀な旅先グルメ。 香川は行ってもほぼうどんしか食べてない・・・ 愛媛 みかん寿司 かぼすやみかん...

福岡 未）かます寿司 筑後地域（久留米市）の郷土料理。 未）柿の葉ずし 嘉穂郡で秋に行われる、豊作を氏神さまに感謝する村祭り“おくんち”のごちそう。 具は、にんじん、しいたけ、ごぼう、鶏などを小さくそ...

徳島 徳島ラーメン 豚骨醤油スープ、甘辛い豚肉、生卵が特徴。 スープの色を目安に、白色系、茶色系、黄色系といった３系統に分類される。 徳島市内にあるラーメン店「いのたに」が、1999年（平成11年）に...