ごはん・パン

農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」に、北陸（新潟・富山・石川・福井）から選ばれた料理です。「農山漁村の郷土料理百選」では、食育研究家などをふくむ８名が、約３０００品の中から各県２、３品を選んで...

農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」、関東（栃木・茨城・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川）から選ばれた料理です。「農山漁村の郷土料理百選」では、食育研究家などをふくむ８名が、約３０００品の中から各...

農林水産省選定の「農山漁村の郷土料理百選」、東北6県（青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島）から選ばれた料理です。「農山漁村の郷土料理百選」では、食育研究家などをふくむ８名が、約３０００品の中から各県２...

日本全国の郷土料理を制覇したい！と思っても、旅行期間は限られているし、１日に食べられる量にも限度があります。調べれば調べるほどいろんな料理がでてきてきりがない、何を食べるか絞りたいけど絞れない、そんな...

北陸（新潟・富山・石川・福井）で食べた／食べたいラーメン。新潟未）新潟5大ラーメン新潟市のあっさり醤油ラーメン新潟市の割りスープ付き濃厚味噌ラーメン燕市の背脂ラーメン長岡市のショウガ醤油ラーメン三条市...

中国（鳥取・島根・岡山・広島・山口）で食べた／食べたいご当地ラーメン。鳥取鳥取牛骨ラーメン鳥取中西部のご当地ラーメン。牛骨で出汁をとる。発祥店は、満州味(米子市)といわれれいる。幸雅(倉吉市)　なつ旨...

関西（大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山・滋賀）で食べた／食べたいラーメン。関西ってあんまりラーメンのイメージなかったけど、インスタントラーメン発祥の地なのよね。ＮＨＫ朝ドラ、普段は見ないけど、安藤サクラ...

東北（青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島）で食べた／食べたいラーメンです。福島喜多方ラーメン喜多方市のご当地ラーメン。日本三大ラーメン（博多、札幌、喜多方）のひとつ。発祥店は、1927年（昭和2年）創...

旅に出たらなるべくその土地ならではのものが食べたいと思う。とはいえ、たまに無性にハンバーガーとかカレーとかラーメンとかジャンクなものも食べたくなる。そういえばラーメン、ご当地ラーメンを食べればいいんだ...

たまには雰囲気のいいカフェなんかでまったりコーヒー飲みながら旅の予定でも考えたい、そんな時、食べログ上位のカフェに行くのもいいけど、ちょっとテーマを絞ってカフェを選ぶのも楽しいです。たとえば、「レトロ...